高級海苔専門卸問屋、ハリウの本場特撰焼海苔

ottimo — Sat, 17 Aug 2013 09:51:44 +0000

ハリウ本場特撰焼海苔

大阪の海苔専門店、ハリウさんの海苔です。
個人でもお電話すると通販で売ってくれますが、
基本的には卸問屋さんで料亭やお寿司屋さん等がお客さんの様です。

私がお電話した時も、最初「お寿司屋ですか？」と聞かれました。
海苔の種類も１種類のみの取扱いだそうで、
「品質を落とそうと思えばいくらで落とせるんですが、
うちはこれ１つでやらせてもらっています」
との事でした。

緑色の包み紙で包装されてます

裏地桂子さんの「お家ごはんが美味しくなる幸福の調味料１００味選」
と言う本でハリウさんの本場特撰焼海苔を知って取り寄せてみたのですが、
その本に「佐賀県有明産の初摘み海苔を厳選している」と記載されていました。

電話で注文をして直ぐに商品を発送してくれました。
その後、お代を振込む、と言うシステムでした。
必要に応じて、のしを付けてくれますので、贈答用にも良いですね。

ハリウ海苔の缶箱

「農林大臣賞受賞」と記載されています

１缶毎の販売なのですが、１缶に「全形１０枚入り×５袋」が入っていて
3,780円です。送料が別途かかるようなのですが、２缶お願いしたところ
送料を無料にして下さいました！

ハリウ海苔の缶箱の中身

さて、実際に届いた海苔を食べた時に驚いたのは、その厚み。
普段は成城石井などで全形１０枚入り１袋で５２５円くらいの海苔を購入していました。
それらと比較して、１瞬「２枚同時に食べてしまったかな？」と思ったほど、
厚みが違いました。

ハリウ海苔とスーパーで購入した海苔の比較

２つの海苔を並べて写真を撮ってみました。
一目瞭然で色の良さ、厚みが分かりますよね？
この写真の右側がハリウさんの本場特撰乾海苔になります。

厚みがあるもののパリッとしていて、風味も良く、
スーパーなどで買える海苔との違いを感じました。

そのまま食べても美味しいのですが、少し炙って食べても美味しい、
と言う事で、少し炙っても食べてみました。
一手間加えて、炙る事でまた少し違った風味になり、パリッと感がグンと増し、
美味しく頂きました。
是非トライしてみてはいかがでしょうか！？

普段から食卓でよく使う海苔が立派だと、
日常の食卓が豊かになって良いですよね。

保存がききますし、どのご家庭にでもあるものですから、
お中元・お歳暮もそうですが、他の場面でも差し上げやすいです。

実家の手巻き寿司パーティーに持っていったら、美味しいと喜んで貰えました。
そういったホームパーティーの時に持っていく、と言うのも良いかもしれませんね。

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店名：株式会社ハリウ

価格：3,780円（１缶、全形１０枚入り×５袋)

住所：大阪府大阪市北区天満橋３－５－２４

TEL：06-6351-2278

営業時間：10:00 – 17:00

定休日：土・日・祝日

お取り寄せ・通販：あり。電話にて問い合わせ
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