明治元年創業の懐石料理店「招福楼」は、本店が滋賀県東近江市八日市に、
東京店が東京駅前の丸ビル36階にあります。

招福楼本店

夜、本店に伺うと一人３万円はするような、
食べログでの評価も４点を超える老舗懐石料理店の片鱗を、
何と５００円で味わえてしまう、と言うふりかけです。

このふりかけ「招きまんま」は丸ビルのお店では購入できませんでした。
ネットでの通販か、伊勢丹新宿店B1Fで購入することができます。
（丸ビル店では、別途紹介予定の「鰻山椒煮」だけ、お土産用として取り扱っていました)

パッケージも５００円とは思えない、品のある箱に入っています。

ちょっとしたお土産・プチギフトにもすごく良いと思います。
引越しの挨拶にも配りやすそうですし、
名前もめでたいので、結婚式の引き出物の一つとして、
もしくは２次会のプチギフトとしても良いかもしれません。

招福楼には、招きまんま以外にも美味しい商品があるので、
それらを詰め合わせにして立派なギフトにもなります。

招福楼3点詰め合わせギフト

箱を開けると中には説明書きの紙が入っており、

＝＝＝＝＝＝＝＝＝
招きまんま
醤油味　ふりかけ
上質の鰹を醤油と味醂でじっくりと煮込み、
胡麻の風味を添えております
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

と記載されています。

カツオに醤油・味醂風味の万人受けする味付けですし、
普段料理をしないような人でも、ふりかけであれば、
貰っても困らないですしね。

実際にお味の方もとても上品で美味しく、
味醂のほんのりとした甘さと鰹の風味、
そして胡麻がとてもプチプチとしていて食感が良いです。

スーパーで購入するふりかけと比較しては失礼なことは分かっておりますが、、、
やはり全然違います。

ふりかけであっても、こういったしっかりと作られた高級品が一品あると
日常の食卓が普段よりも豊かになって、少し幸せな気持ちになります。

正直、５００円ではなく、もう少し値段が高くても良い気がする一品です。

購入時、賞味期限は半年ほどありました。
「開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がり下さい」と記載されています。

開封後、どのくらいを目安に食べきった方が良いか聞いたところ、
「開封後は冷蔵庫にいれて１・２週間で食べて下さい」
とのことでした。

私は個人的には「招きまんま」の方が好きでしたが、
同じく５００円で「福まんま」と言うふりかけもあります。

こちらは梅肉味となっていて、説明文にも

＝＝＝＝＝＝＝＝＝
福まんま
梅肉味　ふりかけ
上質の鰹を梅肉でじっくりと煮込み
胡麻の風味を添えております
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

と記載されています。

梅の風味を活かす為か、招きまんまの様な甘めな(味醂)味付けではなく、
非常にさっぱりとした酸味が香る梅風味です。

２つセットでも1,000円ですので、食べ比べの楽しみも出来ますし、
２つ一緒に贈り物にしても良いかもしれないです。
随分と味付けの方向性も違うので、同じような味、と言う事も無いです。

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会社名：株式会社 招福楼（しょうふくろう）

商品名：招きまんま

価格：525円（75g）

【 本店 】
〒527-0012
滋賀県東近江市八日市本町8番11号
TEL : 0748-22-0003
FAX : 0748-23-3154

営業時間 12:00～15:00、16:00～22:00
定休日：第1・3・5月曜休

アクセス
・近江鉄道八日市駅より100m

【 東京店 】
〒100-6336
東京都千代田区丸の内二丁目4番1号丸ビル36F
TEL : 03-3240-0003
FAX : 03-3240-1010

営業時間 : 11:30～15:00、17:00～23:00（日曜・祝日は22:00迄）
定休日 : 不定休

アクセス
JR東京駅　丸の内南口より徒歩1分
JR東京駅　丸の内地下中央口より地下道にて直結
丸ノ内線東京駅　地下道より直結
千代田線二重橋前駅　5番出口より直結
三田線大手町駅　D1出口より徒歩約3分

【 東京・お持ち帰り店 】
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-14-1　伊勢丹新宿店地下1階
TEL 03-3354-0023

営業時間：伊勢丹新宿店に準ずる

お取り寄せ・通販：あり http://www.shofukuro.jp/shopping.html

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ハリウ本場特撰焼海苔

大阪の海苔専門店、ハリウさんの海苔です。
個人でもお電話すると通販で売ってくれますが、
基本的には卸問屋さんで料亭やお寿司屋さん等がお客さんの様です。

私がお電話した時も、最初「お寿司屋ですか？」と聞かれました。
海苔の種類も１種類のみの取扱いだそうで、
「品質を落とそうと思えばいくらで落とせるんですが、
うちはこれ１つでやらせてもらっています」
との事でした。

緑色の包み紙で包装されてます

裏地桂子さんの「お家ごはんが美味しくなる幸福の調味料１００味選」
と言う本でハリウさんの本場特撰焼海苔を知って取り寄せてみたのですが、
その本に「佐賀県有明産の初摘み海苔を厳選している」と記載されていました。

電話で注文をして直ぐに商品を発送してくれました。
その後、お代を振込む、と言うシステムでした。
必要に応じて、のしを付けてくれますので、贈答用にも良いですね。

ハリウ海苔の缶箱

「農林大臣賞受賞」と記載されています

１缶毎の販売なのですが、１缶に「全形１０枚入り×５袋」が入っていて
3,780円です。送料が別途かかるようなのですが、２缶お願いしたところ
送料を無料にして下さいました！

ハリウ海苔の缶箱の中身

さて、実際に届いた海苔を食べた時に驚いたのは、その厚み。
普段は成城石井などで全形１０枚入り１袋で５２５円くらいの海苔を購入していました。
それらと比較して、１瞬「２枚同時に食べてしまったかな？」と思ったほど、
厚みが違いました。

ハリウ海苔とスーパーで購入した海苔の比較

２つの海苔を並べて写真を撮ってみました。
一目瞭然で色の良さ、厚みが分かりますよね？
この写真の右側がハリウさんの本場特撰乾海苔になります。

厚みがあるもののパリッとしていて、風味も良く、
スーパーなどで買える海苔との違いを感じました。

そのまま食べても美味しいのですが、少し炙って食べても美味しい、
と言う事で、少し炙っても食べてみました。
一手間加えて、炙る事でまた少し違った風味になり、パリッと感がグンと増し、
美味しく頂きました。
是非トライしてみてはいかがでしょうか！？

普段から食卓でよく使う海苔が立派だと、
日常の食卓が豊かになって良いですよね。

保存がききますし、どのご家庭にでもあるものですから、
お中元・お歳暮もそうですが、他の場面でも差し上げやすいです。

実家の手巻き寿司パーティーに持っていったら、美味しいと喜んで貰えました。
そういったホームパーティーの時に持っていく、と言うのも良いかもしれませんね。

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店名：株式会社ハリウ

価格：3,780円（１缶、全形１０枚入り×５袋)

住所：大阪府大阪市北区天満橋３－５－２４

TEL：06-6351-2278

営業時間：10:00 – 17:00

定休日：土・日・祝日

お取り寄せ・通販：あり。電話にて問い合わせ
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